小点心的做法大全

在忙碌的生活中，一份美味的小点心不仅能够带来味蕾的享受，还能为我们的日常增添一份温馨。今天，就让我们一起探索小点心的做法大全，为你的生活增添一抹甜蜜的色彩。

一、经典饼干制作

1.黄油饼干

食材：黄油、糖粉、低筋面粉、*蛋

制作步骤：

黄油软化后加入糖粉打发至蓬松。

分次加入*蛋液，搅拌均匀。

筛入低筋面粉，揉成面团。

面团分割成小剂子，压扁成圆形饼干。

烤箱预热至150℃，烤约15分钟。

二、家常甜点制作

2.红豆沙包

食材：面粉、红豆沙、糖、酵母

制作步骤：

面粉、糖、酵母混合，加水揉成面团。

面团发酵至两倍大。

将发酵好的面团分割成小剂子，包入红豆沙。

蒸锅水开后，放入红豆沙包，蒸约15分钟。

3.紫薯馒头

食材：面粉、紫薯、酵母

制作步骤：

紫薯蒸熟后压成泥。

面粉、紫薯泥、酵母混合，揉成面团。

面团发酵至两倍大。

分割成小剂子，捏成馒头形状。

蒸锅水开后，放入紫薯馒头，蒸约15分钟。

三、水果点心制作

4.水果沙拉

食材：苹果、香蕉、葡萄、酸奶

制作步骤：

将水果洗净，切成小块。

将切好的水果放入碗中，倒入酸奶。

拌匀后即可食用。

5.水果蛋糕

食材：面粉、*蛋、牛奶、黄油、水果

制作步骤：

*蛋分离，蛋黄加黄油、牛奶、糖打发。

蛋白打发至干性发泡。

将蛋黄糊与蛋白糊混合，筛入面粉，轻轻翻拌均匀。

将面糊倒入模具，撒上水果，烤箱预热至170℃，烤约30分钟。

四、创意点心制作

6.芝士蛋糕

食材：奶油芝士、*蛋、糖、黄油、面粉

制作步骤：

芝士软化后加糖打发，加入*蛋液。

筛入面粉，黄油，轻轻翻拌均匀。

将面糊倒入模具，烤箱预热至180℃，烤约40分钟。

通过以上小点心的做法大全，无论是经典的饼干、家常甜点，还是水果点心、创意点心，都能让你在短时间内轻松制作出美味的小点心，为生活增添无限乐趣。快来动手尝试吧！